Sosisli Börek

Misafirlerimiz icin ideal bir borek tarifi...

Malzemelerimiz;

4 yufka
3 yemek kasigi margarin
2 yemek kasigi yogurt
2 yumurta (1 yumurta uzerine surulecek)
7-8 adet sosis
2-3 adet sivri biber
2 adet domates
bi cay kasigi kekik
bir tutam tuz

yapilisi:
sosis,domates ve biberler kucuk kucuk dogranir.domatesler suyunu cekinceye kadar pisirilir.kekik ve tuz eklenir.
yag,yogurt ve yumurta bir kapta karistirilir.bu karisimin yarisi 2 yufkanin arasina surulur.hazirlanan yufka once 4e daha sonra herbir parca 4e kesilir.parcalarinin genis kenarlarina sosisli harc konup sarilir.kalan 2 yufkalarda ayni sekilde yapilir.hafif yaglanmis tepsiye yerlestirilir.uzerine yumurta sarisi surulur.arzu edelirse uzerine corek otuda serpilebilir.200 derecede pisirilir.sicak servis yapilir.

Afiyet olsun ;)

Pembe Tencere